stela
Forum Eksterminator
Poruke: 24272
Registrovan/a: 20-3-2006
Lokacija: Bec
Korisnik nije na vezi
Raspoloženje: ***
ISP: *.vie.surfer.at
|
![[*]](./images/rtm/rtm/default_icon.gif) napisana 2-2-2007 u 13:18 |
|
|
Prava srpska proja
Sastojci:
1/2 kasicica soli
220 ml vode
400 g kukuruznog brasna
ulje
Priprema:
Prava Srpska proja sprema se samo od krupno mlevenog kukuruznog brasna, vode i soli.
Od prilike, u 400 gr kukuruznog brasna sipam oko 220 ml. mlake vode i pola kasicice soli. Masa treba da je zitka, nešto gusca od testa za palacinke.
Sve to varjacom izmesam, sipam, u mascu, (ako postite tepsiju podmazite zejtinom) podmazanu tepsiju i ispeci u unapred zagrejanoj rerni, na 230
stepeni C, oko 15-20 min. tj, dok se na povrsini ne uhvati tamnosmedja korica. Duzina pecenja zavisi od jacine grejaca u rerni.
Ispecenu proju ovlas prstima poprskati vodom, prekriti je kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohladi.
Ohladjenu proju seci na kocke ili trouglove i sluziti umesto hleba, uz sarmu, podvarak, punjene paprike...
Zivot je kratak - uzmi batak
 |
|
|
|
