RTM Forum - Torta Micigen (original)

Torta Micigen
stela - 23-1-2007 u 21:44

http://img441.imageshack.us/img441/3319/micigentorta5bx.jpg

Potrebno je:

za kore:
* 6 balanaca
* 150g maslaca
* 250g secera
* 180g brasna
* 2 kasike mleka
* kora od 1 pomorandze
* malo soka od pomorandze

za fil:
* 6 zumanaca
* 100g secera
* 100g cokolade
* 100g maslaca

Pripremanje:

Penasto umutiti maslac sa secerom, dodati brasno, mleko, narendanu koricu i sok od pomorandze. Dobro izmesati. Posebno ulupati sneg od belanaca pa ga pazljivo umesati u prethodnu masu. Testo zatim sipati u podmazan i brasnom posut pleh i peci na umerenoj temperaturi.
Za fil, penasto umutiti zumanca sa secerom. Dodati otopljenu cokoladu, izmesati pa kuvati na pari dok se zgusne.Pri tom, stalno mesati da ne zagori i da se ne naprave grudvice. Skloniti sa vatre, ostaviti da se ohladi pa dodati penasto izradjen maslac.
Testo preseci da se dobiju dve kore. Kremom filovati iznutra i spolja i ukrasiti po zelji.