RTM Forum - Junece snicle u slaninici (original)

Junece snicle u slaninici
Crvenokosa - 10-4-2008 u 14:43

Sastojci za 4 osobe:4 ljute suve papricice,4 cena belog luka,1 crni luk,persun,so,2 kasike sirceta,4 kasike ulja,tikvica,4 junece snicle(po 200gr),4 parceta slanine,biber.
Priprema:Papricice iseckati na sitno.Persun,beli i crni luk sitno iseckati.Sve staviti u cinijicu i posoliti.Prokuvati sirce sa 3 kasike vode i dok je tecnost jos vrela,preliti pripremljene sastojke.Na kraju umesati i 4 kasike ulja.Tikvicu uzduzno iseci na 8 tankih snita.Svako parce mesa obmotati sa po jednom snitom tikvice i slanine i pricvrstiti cackalicom.Premazati pripremljenom mesavinom i uz okretanje peci na zaru oko 10 minuta.Posoliti i pobiberiti.Uz ovo jelo sluziti krompirice i piti crno vino.