RTM Forum - Leskovacka muckalica (original)

Leskovacka muckalica
stela - 31-5-2007 u 20:19

Propržiti 5 glavica seckanog crnog luka na 250gr.ulja, dodati ½ kg telećeg i ½ kg svinjskog mesa iseckanog na kockice. Prodinstati bez vode oko 10min. da pobeli. Dodati 5 svežih paprika (mogu i pečene i oljuštene iz zamrzivača), 4-5 ljutih papričica, 1 kašicicu aleve paprike, začine –vegetu, biber, (origano) i posoliti po ukusu. Sipati pola flaše ceđenog paradajza, 1 čašu belog vina i 4-5 češnja belog luka, 1 kašiku brašna. Zapeći dobro u rerni.

Prijatno http://www.cosgan.de/images/smilie/nahrung/e065.gif