RTM Forum - Kacamak sa cvarcima (original)

Kacamak sa cvarcima
stela - 25-1-2007 u 15:11

Potrebno:

projino brašno,
voda,
so,
čvarci,
sir,
kajmak,

Priprema:

Litar vode, malo posoljene, treba da provri. Dok vri rukom dodavati pomalo projinog brašna i mešati drvenom varjačom dok masa ne bude gusta i ukuva se, za šta je potrebno dvadesetak minuta.
Posebno se proprže čvarci, pa se sa tim prelije gotov kačamak i sve zajedno promeša. Kad se iznese na sto, odozgo se dodaju sir i kajmak.