RTM Forum - Rolat od mesa sa pecurkama (original)

Rolat od mesa sa pecurkama
Fee - 28-9-2006 u 08:18

Rolat od mesa sa pečurkama

300 gr. pečuraka izdinstati sa 1 glavicom luka.Dodati malo belog luka,bibera,soli,peršuna i 2 cela jajeta.

500 gr mlevenog mesa zamesiti sa malo hleba natopljenog u mleku,bibera i soli.Dobro zamesiti. Uzeti foliju i namazati je sa uljem pa na nju razviti mesu u četvrtastu ploču. Preko mesa sipati fil sa pečurkama.Uviti rolat prvo jednu pa dugu stranu sa folijom i dobro zatvoriti foliju sa svih strana. Staviti u pleh i peći u rerni na 200 stepeni jedno 30-45 min. Pečeno izvaditi iz folije i kada se prohladi seći.