RTM Forum - Posna salata od brokolija (original)

Posna salata od brokolija
Crvenokosa - 10-4-2008 u 14:30

Sastojci za 4 osobe:500gr brokolija,2 manje tikvice,350gr rezanaca,50gr seckanih oraha,3 cesnja belog luka,ulje,zuta paprika,so,biber.
Priprema:Kuvamo rezanca u uzavreloj slanoj vodi.Cvetove brokolija kuvamo na pari dok ne omeknu.U tiganju sa zagrejanim uljem przimo sitno seckani luk,papriku i tikvice.Dodamo seckane orahe.Cedimo rezanca i stavimo u veci dublji sud.Dodamo cvetove brokolija i sadrzaj tiganja.Posolimo i pobiberimo.