RTM Forum - Salata od povrca s jogurtom (original)

Salata od povrca s jogurtom
Crvenokosa - 10-4-2008 u 14:21

Sastojci za 4 osobe:200gr kupusa,1 crni luk,1 sargarepa,80gr kukuruza iz konzerve,100gr sampinjona,ulje,so,2 paradajza,100ml jogurta,1 limun,persun.
Priprema:Kupus izrendati,posoliti i ostaviti da odstoji.Sampinjone iseci na komade(moze i marinirane).Ugrejati ulje i preprziti sampinjone na luku,pa polako dinstati.Ohladjenu smesu zajedno s kukuruzom dodati kupusu.Sargarepu isecite na tanke trakice i poprskajte sokom od limuna.Zatim sve promesajte i ostavite oko pola sata u frizideru.Pre sluzenja prelijte blago posoljenim jogurtom i iseckanim persunovim listom.