RTM Forum - Sarena salata (original)

Sarena salata
Fee - 28-9-2006 u 08:07

ŠARENA SALATA

1 očišćena i na krupnije izrendana šargarepa, 1 zelena salata oprana i isečena na trake,1 mala konzerva crvenog pasulja ili belog,1 svež krastavac isečen na kolutove,50 gr. na kockice isečenog dimljenog ili običnog kačkavalja,1-2 paradajza isečena na kriške,1 pečeno i na trake isečeno belo meso(ili 4 barene viršle isečene) so, jabukovo sirće,ulje.Sve začiniti i pomešati.Odozgo staviti belo meso ili viršle.


Fee - 28-9-2006 u 18:07

Šarena salata


Sastojci
3 kg kupus
3 kg krastavac
3 kg zeleni paradajz
3 kg paprika
5 dl sirće
200 g šećer
200 g so
0,5 kesica vinobran

Začini

Kuhinja: Srpska
Vreme pripreme: 2 sat
Broj porcija: 30
Posno jelo: da


Priprema
Svo povrće operite i iseckajte sitno. Napravite mešavinu od sirćeta, šećera, soli i vinobrana. Ovim prelijte iseckano povrće. Sve dobro izmešajte i ostavite 24 sata da odstoji i tek onda stavite u tegle. Preostalim sokom nalijte tegle i pritisnite plastičnim držačima za tegle. NAPOMENA: Mera se može i prepoloviti.