RTM Forum - Palacinke sa prazilukom (original)

Palacinke sa prazilukom
Crvenokosa - 9-4-2008 u 23:19

Sastojci za 4 osobe:75gr brasna,1 jaje,125ml mleka,3 kasike ulja,so,75gr kackavalja,500gr praziluka,75gr slanine,biber,4 kasike kisele pavlake.
Priprema:Za testo izmesati brasno,jaje,mleko,kasicicu ulja i malo soli.Ostaviti da odstoji oko 30 minuta.Izrendati kackavalj i u testo umesati 25gr.Iseci praziluk na tanke kolutove.Slaninu iseci na kockice.Proprziti slaninu pa u toj masnoci proprziti praziluk.Posoliti,pobiberiti i umesati kiselu pavlaku.Zagrejati rernu na 225 stepeni.Zagrevati ulje u teflonskom tiganju,malo po malo,i tako ispeci palacinke.Napuniti palacinke,preklopiti ih i posuti preostalim kackavaljem.Staviti palacinke u rernu zagrejanu na najjace,da se kratko zapeku i sir istopi.