RTM Forum - Pita zeljanica (original)

Pita zeljanica
stela - 9-11-2006 u 15:37

http://img268.imageshack.us/img268/5205/recept12092005vr8.jpg

Sastojci: 1/2 kg spanaća ili zelja, 2 dcl ulja, 25 dkg pavlake, 25 dkg mladog sira, 4 jaja, kukuruzno brašno, kore. Priprema: Očistite spanać, operite i stavite u vodu da prokuva. U procijeđen spanać dodajte kajmak, mladi sir, jaja, 1 dcl ulja, kukuruzno brašno i so. Razvijte kore s obzirom na veličinu tepsije. Tepsiju pomastite, stavite 2-3 kore koje ćete pomastiti. Dodajte nadjev, pa opet 2-3 jufke, pa nadjev, dok ne potrošite materijal. Pecite oko ½ sata. Zatim isjecite pitu na komade, pospite s malo vrelog masla i mlake vode i zapecite još koji minut.