RTM Forum - Orli piletina (original)

Orli piletina
stela - 16-10-2006 u 01:10

Orli piletina

Potrebno je:
- 600 g belog mesa, 2 dcl svetlog piva
- 2 jaja, brasno, biber, so, ulje

Belo meso iseci na snicle bez kozice i kosti pa iseci na komade velicine zalogaja. Posoliti, pobiberiti i ostaviti sa strane. Pivo pomesati sa jajima, posoliti i polako dodavati brasno neprestalno mesajuci. Masa treba da bude gusca za nijansu od mase za palacinke. Komade belog mesa uvalajti u brasno, pa ih umakati u pivsko testo i prziti u dobro zagrejanom ulju sve dok ne dobiju lepu zlatnozutu boju. Sluziti kao toplo predjelo uz domaci tartar sos sa kiselim krastavcicima.

http://img389.imageshack.us/img389/3654/orlipiletinasv9.jpg